NASI AYAM

okeyh..actually..aku buat nasi ayam ni sebab ada tetamu nak datang umah..tapi tak sempat nak masak lagi,tetamu tu dah sampai..sudahnya,tak d0pet la diorang menjamah nasi ayam versi aku ni..ngeh3..

so..sebab memang dah planning nak buat nasi ayam,barang2 pun dah beli..jadi aku masakkan je..makan dengan en husben :)

amacam??nampak sedapp tak??

RESEPI SUP

-panaskan minyak dalam periuk

-tumis bahan kisar (2biji bawang merah,1 biji bawang putih & sedikit halia)

-masukkan ayam yang dah di bersihkan

-masukkan air hingga ayam tenggelam

-masukkan gula 1 s/k,garam secukup rasa,sos tiram,rempah sup 1-2 s/b

-masuk sup bunjut( kalau ada)
-1 kiub ayam

-masukkan kentang yang dh di potong,carrot,bunga kubis putih

-masukkan daun sup

-ayam keluarkan dan tapis untuk perap

RESEPI NASI

-basuh 3 cawan beras & selawat,tapiskan

-masukkan dalam periuk elektrik

-masukkan 4 1/2 cawan sup ayam

-masuk garam secubit

-pewarna kuning @ serbuk kunyit sedikit(tak nak letak pun boleh)

-campak bunga lawang & kulit kayu manis

-simpulkan daun pandan 2 helai dan masukkan jugak

-then tutup periuk,tunggu sampai masak

RESEPI AYAM

-Ayam yang direbus tadi di tapis sisa2 air untuk di perap

-blander bwang merah 3bj+bawang putih 2 bj+halia sedikit

-masukkan bahan blander ke dalam bekas ayam

-masukkan sos tiram 2 s /b,kicap cair manis,kicap pekat sedikit,sos cili 2s/b

-gula 1 s/b

-garam sedikit

-serbuk knor sedikit (optional)

-gaul sebati dan perapkan ayam 1/2 jam

-panaskan minyak dengan api yang sederhana dan goreng ayam sampai garing

*nak ayam jadi ranggup,taburkan sedikit tepung beras dan gaul

RESEPI SOS LADA

-blander 8 batang cili merah besar,2 ulas bawang putih,1/4 halia,2 biji tomato

-sediakan periuk dengan api sederhana

-tuangkan bahan blander ke dalam periuk dan kacau

-masukkan 1 s/k garam,3-4 s/b gula,4 s/b cuka,sos cili 3 s/b

-kacau sehingga kelihatan pekat

RESEPI SOS KICAP

-panaskan minyak di dalam periuk lebih kurang 3 s/b

-tumis bwang merah+bawang putih +halia yang di blender tadi

-masukkan 2 s/b sos tiram,3 s/b kicap lemak manis, kicap cair,sos cili,sedikit kuah sup,gula dan sedikit garam

-kacau sehingga pekat

BAHAN HIASAN

-salad

-tomato

-timun

DAH SIAP!!

klik!klik!